DHA・EPAは成分が酸化しやすいってホント？

DHA・EPAは酸化しやすい弱点があります。空気にふれると成分が変質・劣化し、そのスピートがとても速いというわけです。そのため魚は新鮮なものを、サプリメントを選ぶときは成分の酸化を防ぐ抗酸化作用の高いサポート成分が配合されたものを選ぶことが肝心です。